四川人爱吃的5种糕点,美味实惠,一点也不腻,全吃过绝对是吃货
说到四川,大家第一个想到的就是他们的火锅,四川是一个爱吃辣的地方,我想很多外地人去的话都不怎么适应,尤其像我这种不爱吃辣的。但是如果你待久了的话,就会发现,四川其实是一个非常不错的城市,不管是经济、风景还是美食都很吸引人。
今天想说的其实不是他们的火锅,而是来说一下四川的糕点。我们在街头就经常能看到他们的传统糕点,看着非常有食欲,让人忍不住想尝试一下。如果你去四川旅游的话,一定得尝试一下他们的传统小吃,口感非常不错的。
下面就来给大家介绍几种四川人爱吃的糕点,非常美味,而且价格不高,很实惠,这5种都吃过的那一定是四川本地人吧。四川人爱吃的5种糕点,美味实惠,一点也不腻,全吃过绝对是吃货。
一、蛋烘糕
这是一道四川成都著名的传统小吃,始于清代,也算是一种历史悠久的美食了。这种美味的小吃主要就是用蛋液、面粉制成的,将其倒在锅中,然后再加上肉松、奶油、火腿等自己喜欢的东西,等到熟透之后就将其卷成月牙的形状就可以了。吃起来非常软糯香甜,而且口感很丰富。
二、糖油果子
这种美食在四川是非常常见的,不光是四川人,相信不少南方人都比较爱吃。而且很多去四川旅游的朋友一定都会去吃一次,感受一下口感。这种糖油果子看着就让人很有食欲,一小个一小个的,油炸过后外酥里嫩,特别香甜,而且甜而不腻。
三、凉糕
这种糕点肯定不只是四川人吃过,连我这个外省人都吃过好多次了。特别适合夏天吃,尤其是现在进入夏天,热了之后,吃上一块特别爽。
单看外表跟鸡蛋羹是非常像的,吃起来清凉爽口,如果去四川游玩的话一定得吃一次。
四、叶儿粑
这也是四川一种非常传统的小吃,四川很多地方在清明节、春节的时候还经常会做,在崇州等地方也被称为艾馍。
这种小吃其实是糯米外皮裹上馅料,馅料还分为甜口和咸口的,弄好之后放到特有的大叶仙茅叶子上蒸熟。
五、蒸蒸糕
又是程度特色糕点小吃,主要也是以糯米为原材料。之前在成都的大街小巷都能见到有卖蒸蒸糕的,但是近年很少有了。
但是很多吃货一定吃过,味道香甜软糯,吃多了也不会腻,不管是老人还是小孩都喜欢。