清炒黄心菜

所有食材：黄心菜、大蒜、大葱、食用油适量、食用盐少许、生抽一勺、蚝油一勺、味精少许

第一步：先将买来的黄心菜切掉根部，再一片一片掰下来，接着清洗干净，控干水分，大蒜去皮，改刀切蒜皮，大葱切葱花，然后将切好的食材装入盘中，备用。

第二步：起炒锅，锅中加入适量食用油，待油温3成热时，接着将备好的葱蒜放入炒锅中，炒至锅底爆香，然后再将黄心菜放入锅中，快速翻炒均匀，炒至黄心菜断生，即可。

第三步：待黄心菜炒至断生后，接着加入一勺生抽、一勺蚝油、少许食用盐和少许味精，然后快速翻炒入味，即可关火装盘。这道清炒黄心菜就做好了，口感清甜可口，脆爽多汁，喜欢的家人们一定要试试这道菜哟！

光盘贴士：这道菜建议不要炒至时间太久，要不然炒老了就会影响口感的，可以炒得嫩一点，吃起来相当可口哦！