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奇异果和猕猴桃的区别在哪里(本是“同根生”,奇异果为什么比猕猴桃贵那么多?)

奇异果和猕猴桃身世大揭秘

中国是猕猴桃的发源地,猕猴桃不仅种质资源丰富,而且历史源远流长。从历史上看,早在公元700年前,中国就有“猕猴桃”的文字记载,世界上发现的54个猕猴桃野生品种中,有52个就分布在中国。

其实,我们在市场中看到的新西兰奇异果,不仅在外观和形状上与中国猕猴桃十分相似,而且口感和味道与猕猴桃也并无太大的差别。

其实,猕猴桃和奇异果就是同一种水果。

但是,他们为什么拥有着不同的名字呢?这是源于一段有趣的故事。

据说,在1904年的清朝,新西兰有一位名叫伊莎贝尔的女教师,某次去湖北宜昌探望妹妹的过程中,结识了正在中国收集植物资源的植物学家威尔逊,伊莎贝尔对威尔逊收集到的猕猴桃颇感兴趣,于是在探亲结束后带了一些种子回到新西兰。

带回去的种子经过新西兰农场主和育种专家的人工种植及驯化培育,驯化成以海沃德为代表品种的富含营养元素、甜酸适口和风味特异的商品水果,并将其改名为“kiwi fruit”,中文译为奇异果。但它其实就是换了个洋名字的中国猕猴桃。

进口奇异果为何那么贵?

外形与口味并无太大差别的两种水果,价格却“大相径庭”,这主要跟新西兰奇异果背后独特的“抱团发展模式”有关。

销往全球的新西兰奇异果,实际上由一家公司垄断——佳沛(Zespri)。整个新西兰3000多名种植奇异果的果农,都是这家公司的股东。

佳沛培育研发的品种,受到新西兰《1987年植物品种权法》的保护,必须经过授权,果农才可以种植,否则就会面临侵权和高额诉讼赔偿。

这样的主导地位,让新西兰奇异果定价较高,再当它漂洋过海来到中国,还要加上关税、运输费、经销、储存等等费用,这些成本一步步抬高奇异果的最终价格。

小编观察到,北京地区某电商平台售卖的新西兰佳沛奇异果,一粒8块多,每斤价格近33.6元,着实不怎么便宜。而国产猕猴桃的价格,一粒4块左右,每斤价格约20元,两种水果的价格差确实很大。

吃猕猴桃有什么好处?

作为水果,猕猴桃一定是国产水果界的“扛把子”。

猕猴桃热量不算很高,维生素C却是苹果的20倍,膳食纤维是橙子的4倍。

一天吃1~2个猕猴桃,就能满足全天的VC需要,还不怕长胖,且丰富的膳食纤维还有助于改善消化系统功能,促进肠道蠕动,预防便秘并减缓血糖升高。

除此之外,每100克猕猴桃中含有大约312~322毫克的钾。钾是维持心脏健康和平衡体内电解质的重要元素,对心血管健康有积极作用。

建议孕妇适量食用猕猴桃,这能够补充一定的叶酸,对于女性孕期、婴幼儿生长发育都有一定好处。

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