现在生活条件好了，大家有没有发现，当我们生活条件好到衣食无忧的时候，却问题也来了。经常会遇到这样的问题，很多时候，很多人会说这样的一句话：今天吃点啥，为这个问题，很多时候也会想很久。都还不知道今天到底该做点啥好吃的。
我也一样，经常用这句话问自己，今天吃点啥。衣食无忧的时代，我们是想吃啥就能吃啥，但细细想来，我们很多时候还不是做着相同的菜，什么白菜，茄子，苦瓜，土豆等等，千篇一律，而我们每天都要吃3餐，当然能吃腻了。所以今天我就给大家分享一道是我刚刚想出来的素菜搭配，做好了一定很好吃，很有食欲感，虽然这也是最常吃的菜，但很少有人这样搭配过，在加上放这两样佐料很重要，而且这两道菜搭配炒也很适合中老年朋友，长期食用，对我们健康有很大帮助。这道菜的菜名就叫“豆角炒白菜”，为什么说对中老年朋友健康有很大好处呢，因为豆角含有大量的维生素K，维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度，降低骨折的风险。而白菜又有减肥的功效，白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，达到减肥的效果。中老年朋友就不要太胖身体才好，有句话不是说过吗：“有钱难买老来瘦”。不知道网友们听说过没有。好了说了这么多，下面看看我的详细做法吧！
【豆角炒白菜】
准备材料：豆角1小把，白菜我是从一个白菜上面撕下5片左右，够炒一盘就行，盐，油，姜蒜，白糖，酱油，醋。
制作步骤：
1.把所需食材洗净，豆角切成小段，姜蒜切碎末，白菜也切成豆角一样的条状。
2.把豆角焯下水，盛出备用。
3.起油锅，爆香姜蒜，先把白菜下面的片部分下锅炒一会，下豆角翻炒大概1分钟，这时才放白菜叶一起翻炒至熟。
4.放入适量盐，酱油翻炒均匀，再放入一小勺白糖，适量醋，翻炒均匀即可。
5.一道美味家常小炒就做好了，下面是我的成品图，是不是看着挺不错的呢，这道菜，我花了成本不到5元钱呢，喜欢的朋友收藏试试吧。
