随着现在健康生活理念的提出，我们生活中的一日三餐都不可缺少，尤其是早餐。而且现在由于疫情的特殊原因，我们更应该及时补充身体营养，尤其对于我们这些上班族来说，即使再忙也要吃饭。

早晨在忙也要给家人做早餐，其实饼和豆浆是非常简单又好吃的搭配方式了，做法简单，而且省事省力省人工。现在“小神兽”们有的已经开学有的面临开学，所以他们的营养也是我们不容忽视了。

其实在各种美食中早餐现在大家公认的就是豆浆了，豆浆的营养丰富，营养和牛乳比较相似，富含丰富的植物性蛋白质和为了的钙，适合与各类人，包括老人，成年和，青少年，儿童等。今天小董就在家做一个简单的鸡蛋饼再搭配豆浆，营养丰富又非常的好喝，喜欢的朋友们可以在家试一试。

【豆浆】

【食材】：大米，黄豆

【具体制作步骤】：

1）提前将大豆清洗干净，然后将大豆放在清水中浸泡一晚上

2）然后将准备好的大豆和大米放入破壁机中，加入适量的清水

3）接通电源，选择豆浆，等待时间到了即可

在打豆浆的时候我们准备一些食材做一个简单美味的鸡蛋饼，一杯豆浆加一个鸡蛋饼，营养好吃，而且这样做起来也非常的省时间。

食材：面粉，鸡蛋，葱花，生菜，黑芝麻，豆瓣酱，盐

1）首先在碗中倒入适量的面粉，可以根据家人的量来准备，然后加入半勺盐，再加入清水，一边加入清水，一边搅拌，搅拌成面糊状备用

2）下面我们准备一些配料，将葱清洗干净，然后切成葱花，碗中放入1-2勺豆瓣酱，加清水稀释一下，搅拌均匀；生菜清洗干净备用，碗中打入一个鸡蛋，用筷子打散备用

3）电饼铛预热刷一层油，油热后之后倒入适量的面糊，将面糊摊成圆饼，用小火煎至定型

4）然后在面饼上倒入准备好的鸡蛋液，涂抹均匀，撒上葱花和黑芝麻，小火慢慢煎至蛋液凝固，然后翻面，最后涂上酱料，关火后放上生菜即可

喜欢吃辣的朋友们还可以放适量的辣椒，但是早餐一般不建议吃过多的辣椒，一杯豆浆搭配一张鸡蛋饼，好吃而且做法又简单。

大家的早餐一般都是怎么做的呢？都会吃什么呀？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！